Сушеф

Затишне Brew Cafe шукає свого су-шефа! Обов’язки:

• Приготуваннястрав згідно з технологічними картками та стандартами закладу.
• Контроль якості, свіжості та презентації кожної страви, що виходить із кухні.
• Організація роботи та координація команди кухарів у зміні.
• Контроль залишків продуктів, участь у проведенні інвентаризації та допомога у формуваннізамовлень.
• Дотримання чистоти, санитарно-гігієнічних норм (HACCP) та правил зберігання продуктів.
• Розробка та випробування нових сезонних страв/спешлів.

Умови роботи:

• Графік: 4/3.
• Стабільну оплату праці: 45 000 грн+%, бронювання.
• Локація: м.Олімпійська, вул.Саксаганського 53/80

Вимоги:

• Досвід роботи су-шефом або старшим кухарем від 1−2 років.
• Знання сучасних кулінарних технік та розуміння принципів роботи маленької кухні.
• Вміння працювати в команді, організованість та стресостійкість у пікові години.
• Охайність, чесність та уважність до деталей.Чекаємо на Ваш відгуки з резюме!