Технолог кондитерського виробництва

Наш замовник запрошує до своєї команди професійного і підготовленого технолога кондитерського виробництва, який відповідатиме за стабільність технологічних процесів, контроль якості продукції та розвиток професійних знань виробничого персоналу. Торгово-виробничий комплекс поблизу с.Коцюбинське (напрямок ТЦ Лавіна, метро.Академмістечко) виготовляє кондитерську продукцію для власної мережі.

Ця позиція передбачає активну участь у вдосконаленні усіх виробничих процесів, запуску нових виробів та підтримці високих стандартів роботи виробництва.

Основні обов’язки

• Контроль дотримання технологічних процесів.
• Складання актів затвердження та списання сировини.
• Тестування нових інгредієнтів.
• Участь у запуску нових виробів.
• Контроль термінів реалізації продукції відповідно до принципу FIFO.
• Розробка схем товарного сусідства.
• Контроль норм виходу готової продукції.
• Організація навчання та тестування персоналу щодо технології приготування продукції.
• Розробка та впровадження методів підвищення професійних знань працівників виробництва.
• Участь у внутрішніх та зовнішніх аудиторських перевірках.
• Аналіз причин відхилень під час інвентаризацій та підготовка рекомендацій щодо їх усунення.

Наші очікування

• Досвід роботи технологом харчового або кондитерського виробництва від 3 років.
• Розуміння технологічних процесів виробництва.
• Досвід роботи з технологічною документацією.
• Аналітичне мислення та вміння знаходити рішення для покращення виробничих процесів.
• Відповідальність, системність та уважність до деталей.

Ми пропонуємо

• Роботу у стабільній компанії, з відомим брендом.
• Локація на ТВК поблизу м.Академмістечко (поблизу Коцюбинського).
• Графік 5/2, сб, нд -вихідні.
• Професійну команду та підтримку під час адаптації.
• Можливість впливати на якість продукції та розвиток виробництва.