Технолог кондитерського виробництва

    Власне виробництво мережі ресторанів «Пузата Хата» вже понад 20 років дбає про поширення найсмачніших традицій української кухні серед гостей мережі. Наші заклади- це кулінарна візитівка України, компанія національного масштабу зі щирою українською душею.
Запрошуємо до команди відповідального та досвідченого технолога кондитерського виробництва, який допоможе забезпечувати стабільну якість продукції, контролювати технологічні процеси та впроваджувати нові рецептури. Наша виробнича площадка знаходиться м.Академмістечко, 2 зупинки в сторону с.Коцюбинське.

Основні обов’язки:

• розробка, впровадження та вдосконалення рецептур кондитерських виробів;
• організація та контроль технологічного процесу виробництва;
• контроль якості сировини, напівфабрикатів і готової продукції;
• дотримання технологічних карт, рецептур і виробничих стандартів;
• участь у запуску нових видів продукції, впровадження масованого виробництва у великих обємах;
• виявлення та усунення причин виробничих недоліків;
• контроль термінів реалізації продукції відповідно до принципу FIFO.
• навчання й консультування працівників виробництва при впровадження нових продуктів.

Наші очікування:

• профільна освіта — технологія харчування, харчові технології або суміжний напрям;
• досвід роботи технологом на кондитерському виробництві від 3 років;
• знання технології виготовлення тортів, тістечок, печива, десертів та інших кондитерських виробів;
• розуміння принципів HACCP та санітарно-гігієнічних вимог;
• уміння працювати з технологічними картами та виробничою документацією;
• уважність, відповідальність, організованість;
• готовність працювати в команді та оперативно вирішувати виробничі питання.

Ми пропонуємо:

• стабільну роботу в компанії, з відомим брендом;
• офіційне працевлаштування;
• конкурентну заробітну плату;
• комфортні умови праці;
• професійне навчання та можливість розвитку;
• знижки на продукцію компанії;
• професійну команду та підтримку під час адаптації.

Графік роботи: 5/2, сб, нд -вихідні.
Місце роботи: Коцюбинське, вул.Берковецька, 10

Якщо ви любите кондитерське виробництво, уважні до деталей і прагнете створювати якісну та смачну продукцію — будемо раді познайомитися!

Надсилайте резюме або телефонуйте: viber, telegram.