Заступник директора / Керівник об'єкта харчування

Керівник об'єкта / Заступник директора (м. Київ)

ТОВ «КОНТРАКТ ПРОДРЕЗЕРВ 5» — провідна українська компанія у сфері організації масового та дитячого харчування. Ми активно зростаємо та шукаємо сильного, системного та організованого Керівника об’єкта (Заступника директора) для ефективного управління операційними процесами та командою в Києві.

Компанія забезпечує безкоштовне навчання з 0! Головне для нас — ваші лідерські якості, вміння керувати людьми та налаштовувати процеси (досвід у сфері харчування буде додатковим плюсом).

 Основні обов'язки:

• Контроль якості та безпеки: системний аудит харчоблоків на відповідність нормам HACCP, СЕС, Держпродспоживслужби та внутрішнім стандартам компанії.

• Організація роботи персоналу: координація роботи завідувачів виробництва, кухарів та кухонних працівників у підпорядкованих школах.

• Контроль технологічних процесів: перевірка дотримання рецептур, якісної видачі страв, дотримання дитячого меню та графіків харчування.

• Логістика та складський облік: контроль вчасного постачання якісних продуктів, умов їх зберігання та товарного сусідства.

• Взаємодія з партнерами: комунікація з дирекцією шкіл, батьківськими комітетами та державними службами, розв'язання оперативних питань.

 Наші очікування від кандидата:

• Управлінський досвід на керівній посаді (ритейл, сфера послуг, адміністрування, оперативне управління, логістика тощо).

• Досвід у сфері харчування (HoReCa, виробництво, їдальні) буде вагомою перевагою, але не є вирішальним.

• Досвід ефективного управління командою: постановка завдань, мотивація, контроль виконання та підтримка дисципліни.

• Відмінні комунікативні навички, дипломатичність та вміння знаходити спільну мову з партнерами, батьками та контролюючими органами.

• Базове розуміння роботи з документацією, звітністю та обліком ТМЦ.

• Високий рівень відповідальності, системність та орієнтація на якісний сервіс.

 Ми пропонуємо:

• Повну транспортну підтримку:

  • За наявності власного авто — компенсація палива (паливна картка) + амортизація.

  • Якщо немає авто, але є посвідчення водія — надаємо службовий автомобіль.

• Безкоштовне навчання з 0: повністю навчаємо всіх специфічних процесів, вимог НАССР, СЕС та стандартів компанії.

• Стабільність: офіційне працевлаштування та вчасні виплати заробітної плати.

• Гідну оплату: конкурентна ЗП (обговорюється на співбесіді залежно від вашого управлінського досвіду).

• Зручний графік: з 08:00 до 17:00 (пн–пт).

• Розвиток: можливість професійного та кар'єрного зростання у великій стабільній компанії.

 Локація: м. Київ

 Контактний телефон:  Марина