Ресторан Casa Garna запрошує в команду економіста, який допоможе контролювати фінансові показники, аналізувати ефективність роботи ресторану та знаходити можливості для оптимізації витрат.
Шукаємо фахівця, який уважний до деталей, бачить причини змін у показниках і вміє пояснювати фінансову інформацію зрозумілою мовою.
Ваші основні завдання:
Участь у формуванні бюджету ресторану та контроль його виконання.
Проведення план-факт аналізу доходів і витрат, виявлення відхилень та пояснення їхніх причин.
Аналіз собівартості страв і напоїв, контроль food cost та labor cost — витрат на продукти й персонал.
Контроль основних статей витрат і підготовка пропозицій щодо їх оптимізації.
Аналіз продажів та прибутковості.
Підготовка своєчасної та зрозумілої управлінської звітності для директора ресторану.
Наші очікування:
Досвід роботи економістом або фінансовим аналітиком від 2 років.
Розуміння фінансової моделі ресторану та ключових показників його ефективності.
Впевнене володіння Excel / Google Sheets для аналізу даних і підготовки звітності.
Розуміння принципів розрахунку та аналізу food cost і labor cost.
Уміння знаходити причини відхилень і пропонувати обґрунтовані рішення.
Системність, уважність до деталей та відповідальність за точність даних і терміни.
Буде перевагою:
Досвід роботи в ресторанному бізнесі.
Досвід побудови або вдосконалення управлінської звітності.
Умови роботи:
Заробітна плата: 45 000 грн
Графік роботи: 5/2
Місце роботи: метро Позняки, вулиця Михайла Гришка, 8в
Бажаєте приєднатися до Casa Garna? Надсилайте резюме у відгук на вакансію або зв’яжіться з нами: 067 608 38 39
