Керівник об'єкту харчування

Керівник об'єкта / Заступник директора (м. Київ)

ТОВ «КОНТРАКТ ПРОДРЕЗЕРВ 5» — провідна українська компанія у сфері організації масового та дитячого харчування. Ми активно зростаємо та шукаємо сильного, системного та організованого Керівника об'єкта (Заступника директора) для ефективного управління операційними процесами та командою в Києві.

Компанія забезпечує безкоштовне навчання з 0! Головне для нас — ваші лідерські якості, вміння керувати людьми та налаштовувати процеси (досвід у сфері харчування буде додатковим плюсом).

Основні обов’язки:

• Контроль якості та безпеки: системний аудит харчоблоків на відповідність нормам HACCP, СЕС, Держпродспоживслужби та внутрішнім стандартам компанії.
• Організація роботи персоналу: координація роботи завідувачів виробництва, кухарів та кухонних працівників у підпорядкованих школах.
• Контроль технологічних процесів: перевірка дотримання рецептур, якісної видачі страв, дотримання дитячого меню та графіків харчування.
• Логістика та складський облік: контроль вчасного постачання якісних продуктів, умов їх зберігання та товарного сусідства.
• Взаємодія з партнерами: комунікація з дирекцією шкіл, батьківськими комітетами та державними службами, розв’язання оперативних питань.

Наші очікування від кандидата:

• Управлінський досвід на керівній посаді (ритейл, сфера послуг, адміністрування, оперативне управління, логістика тощо).
• Досвід у сфері харчування (HoReCa, виробництво, їдальні) буде вагомою перевагою, але не є вирішальним.
• Досвід ефективного управління командою: постановка завдань, мотивація, контроль виконання та підтримка дисципліни.
• Відмінні комунікативні навички, дипломатичність та вміння знаходити спільну мову з партнерами, батьками та контролюючими органами.
• Базове розуміння роботи з документацією, звітністю та обліком ТМЦ.
• Високий рівень відповідальності, системність та орієнтація на якісний сервіс.

Ми пропонуємо:

• Повну транспортну підтримку:
  • За наявності власного авто — компенсація палива (паливна картка) + амортизація.
  • Якщо немає авто, але є посвідчення водія — надаємо службовий автомобіль.
• Безкоштовне навчання з 0: повністю навчаємо всіх специфічних процесів, вимог НАССР, СЕС та стандартів компанії.
• Стабільність: офіційне працевлаштування та вчасні виплати заробітної плати.
• Гідну оплату: конкурентна ЗП (обговорюється на співбесіді залежно від вашого управлінського досвіду).
• Зручний графік: з 08:00 до 17:00 (пн-пт).
• Розвиток: можливість професійного та кар'єрного зростання у великій стабільній компанії.

Локація: м. Київ

Контактний телефон: 050−850−98−15 Марина