Технолог харчової промисловості (рибна продукція)

Only Fish — магазин риби та морепродуктів із власною переробкою продукції. Ми розвиваємо напрям виробництва якісної рибної продукції та шукаємо досвідченого технолога, який допоможе вдосконалювати технологічні процеси, розробляти нові продукти й забезпечувати стабільно високу якість нашого асортименту.

Основні обов’язки:

• Розробка та впровадження технологій виготовлення рибної продукції.
• Створення та вдосконалення рецептур засолювання, маринування, копчення та інших способів переробки риби.
• Розробка технологічних і калькуляційних карт.
• Контроль дотримання технологічних процесів на виробництві.
• Контроль якості сировини та готової продукції.
• Визначення термінів і умов зберігання продукції відповідно до нормативних вимог.
• Контроль дотримання санітарно-гігієнічних норм та принципів HACCP.
• Оптимізація виробничих процесів, зменшення втрат сировини.
• Участь у розширенні асортименту та запуску нових видів продукції.
• Консультування та навчання персоналу щодо технології виробництва.

Наші очікування:

• Досвід роботи технологом харчового виробництва, бажано у сфері переробки риби та морепродуктів.
• Знання технологій засолювання, маринування, копчення та зберігання рибної продукції.
• Розуміння стандартів якості та безпечності харчових продуктів.
• Уміння розробляти рецептури й технологічну документацію.
• Відповідальність, уважність до деталей та самостійність у роботі.

Ми пропонуємо:

• Заробітну плату 30 000−40 000 грн залежно від досвіду та кваліфікації.
• Неповну зайнятість із можливістю узгодження зручного графіка.
• Можливість реалізовувати власні професійні ідеї та рецептури.
• Участь у розвитку перспективного напряму рибного виробництва.
• Комфортну робочу атмосферу та підтримку керівництва.
• Довгострокову співпрацю.

Якщо ви маєте практичний досвід у виробництві рибної продукції, любите свою справу та бажаєте брати участь у створенні якісного продукту — будемо раді знайомству! Надсилайте своє резюме, і ми обов’язково з вами зв’яжемося.

📍 Локація: Київ, Кільцева дорога, 110-А, Ринок Столичний

📩 Надсилайте резюме через Work.ua або лишайте відгук у телеграм за номером: +380971078866, Наталія