Керівник відділу закупівель

Наша команда — це колектив однодумців, які вірять у гастрономічну культуру стейків і її успіх у нашій країні. Стейк — це більше, ніж м’ясо. Це кулінарна традиція для кожного з нас. Чіткі принципи взаємодії з кращими постачальниками м’яса — ніяких компромісів, тільки високі стандарти і безумовна якість. Відкритість по відношенню до клієнтів — ми готові відповісти на будь-які питання і сміливо заявляємо, що наше натхнення допоможе вам полюбити стейк як високе кулінарне мистецтво.

Основні обов’язки:

Управління відділом закупівель

• Загальна координація роботи відділу закупівель.
• Постановка задач, розподіл зон відповідальності та контроль виконання.
• Контроль роботи менеджерів із закупівель та їх результативності.
• Участь у підборі, адаптації та розвитку працівників відділу.
• Встановлення та контроль KPI відділу.

Організація закупівель

• Забезпечення своєчасної закупівлі сировини, товарів, матеріалів та інших необхідних ресурсів.
• Контроль залишків, потреб та планування закупівель.
• Недопущення дефіциту або необґрунтованих надлишкових запасів.
• Координація закупівельних потреб між виробництвом, «М'ясокомбінатом Миргородський» та мережею «М'ясторія».

Робота з постачальниками

• Пошук, відбір та розвиток постачальників.
• Проведення переговорів щодо цін, умов оплати, відстрочки, обсягів та термінів поставки.
• Аналіз та порівняння комерційних пропозицій.
• Контроль виконання постачальниками договірних умов.
• Формування та актуалізація бази постачальників.
• Пошук альтернативних постачальників та зниження залежності від одного джерела поставок.

Управління цінами та витратами

• Моніторинг закупівельних цін та ринку.
• Аналіз зміни цін на основні категорії закупівель.
• Участь у переговорах щодо зниження закупівельної вартості.
• Пошук можливостей оптимізації закупівельних витрат.
• Контроль дотримання затверджених бюджетів та закупівельних лімітів.

Взаємодія з іншими підрозділами

• Тісна взаємодія з виробництвом, комерційним відділом, фінансами, логістикою, складом та керівниками напрямів.
• Узгодження потреб у закупівлях та термінів поставок.
• Вирішення оперативних питань щодо дефіциту, якості, цін або термінів поставки.

Аналітика та звітність

• Підготовка звітності щодо закупівель, цін, постачальників та економії.
• Аналіз ефективності роботи відділу.
• Надання керівництву пропозицій щодо оптимізації закупівельних процесів.
• Контроль ключових показників закупівельної діяльності.

Вимоги до кандидата:

• Досвід роботи у закупівлях від 3−5 років, бажано на керівній посаді.
• Досвід управління командою закупівельників.
• Досвід роботи з великими обсягами закупівель.
• Розуміння принципів формування закупівельної ціни та переговорного процесу.
• Досвід пошуку, оцінки та розвитку постачальників.
• Сильні переговорні та аналітичні навички.
• Вміння працювати з цифрами, таблицями, звітністю.
• Системність, відповідальність, проактивність.
• Готовність швидко приймати рішення та вирішувати нестандартні ситуації.

Буде перевагою:

• Досвід у харчовому виробництві, м’ясопереробці, FMCG або роздрібній торгівлі.
• Досвід закупівель сировини, продуктів харчування, пакування або виробничих матеріалів.
• Розуміння специфіки закупівель для виробництва та роздрібної мережі.
• Досвід роботи в ERP/облікових системах та Excel/Google Sheets.

Ми пропонуємо:

• графік: Пн-Пт, 09:00—18:00.;
• гібридний формат після випробувального терміну;
• 24 календарні дні відпустки;
• знижки на продукцію компанії;
• професійний та кар'єрний розвиток.;
• дружню команду та можливість впливати на розвиток системи закупівель;
• заробітна плата — обговорюється індивідуально.