Старший кондитер виробництва

Старший кондитер / бригадир кондитерського виробництва

Запрошуємо до команди досвідченого старшого кондитера, який поєднуватиме роботу в цеху з організацією щоденних виробничих процесів.

Основні обов’язки:

• Організація та контроль роботи кондитерів, розподіл завдань протягом зміни.
• Планування виробництва на наступний день відповідно до замовлень і потреби в продукції.
• Перевірка залишків готової продукції та контроль її наявності.
• Контроль виконання виробничого плану, якості виробів і дотримання технологічних карт.
• Контроль санітарних норм, чистоти та порядку в цеху.
• Безпосередня участь у виробництві кондитерських виробів.
• Участь у розробці й удосконаленні десертів та технологічних карт спільно з технологом.

Вимоги:

• Практичний досвід роботи кондитером, високий рівень професійних навичок.
• Досвід організації роботи команди або готовність до виконання функцій старшого зміни.
• Уміння працювати з технологічними картами.
• Організованість, відповідальність, охайність і вимогливість до якості.
• Уміння планувати роботу, розставляти пріоритети та знаходити спільну мову з командою.

Місцерозташування виробництва — неподалік ст.м. Житомирська.

Умови роботи:

• Графік: понеділок-п'ятниця, 08:00—17:00.
• 1−2 чергування в неділю на місяць із додатковим вихідним у будній день.
• Випробувальний термін — 3 місяці, повна оплата протягом цього періоду.
• Робота на невеликому кондитерському виробництві, що забезпечує кав’ярні Києва.

Шукаємо людину, яка любить свою справу, дбає про якість продукції та готова брати відповідальність за щоденну роботу цеху.